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INGREDIENTES:

·  1/2 kg de molida de pollo

·  1 Lata pequeña de champiñones

·  1/2 Cucharada de nuez moscada

·  1⁄2 Cucharada de jengibre

·  1 Huevo

·  50 g de harina

·  Sal

·  Pimienta

·  100 gramos de pan molido

·  Cátsup

·  Cortadores de galleta para las figuras

·  Aceite para freír

PROCEDIMIENTO:

  1. En un bowl agregar la molida de pollo, la nuez moscada y el jengibre finamente picados.

  2. Picar finamente los champiñones y agregarlos a la mezcla, integrar bien y agregar 2 cucharadas de harina para que tenga una consistencia un poco más firme.

  3. Con la ayuda de los cortadores formar las figuras de los Nuggets (si se te complica un poco formar las figuras puedes llevar al refrigerador el pollo para que tenga más firmeza).

  4. Precalentar el aceite a fuego medio.

  5. Una vez listas las figuras pasar por el huevo y posteriormente por el pan molido y

    agregar con cuidado al aceite caliente. Voltear únicamente 3 veces para no romper la

    figura.

  6. Cuando ya estén cocidos retirarlos del aceite y colocarlos en un papel para escurrir.

  7. Acompañar con un poco de cátsup y servir.
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